■材料(約4人分)
□マヨネーズ 大さじ2
□生クリーム 大さじ1(また1.5)
□にんにく 1片
□アンチョビ 1缶
□ブラックペッパー 少々
■作り方
①にんにく、アンチョビはみじん切りにする
②すべての材料をまぜて完成!
アンチョビやお酒が好きな方におすすめのレシピです!
生クリームによってアンチョビがマイルドになるため、多めに入れています。
アンチョビ缶の油も一緒に入れてOKです。
野菜スティック用のディップソースとしてご紹介していますが、ソースだけでもつまみになります。ただし、カロリーはやや高めなので、食べる量はほどほどに。。
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