〈材料〉4、5人分(直径20cm)
・ホットケーキミックス…200g
・プレーンヨーグルト…200㎖
・はちみつ…50g
・りんご…1個
・卵…2個
・りんごジュース…50㎖
・サラダ油…50㎖
〈作り方〉
1.りんごをいちょう切りにする。
2.ボウルにホットケーキミックス・プレーンヨーグルト・ハチミツを入れて混ぜる。
3.卵、りんごジュース、りんご、サラダ油生地加えて、さらによく混ぜる。
4.型にオリーブオイルを塗り、生地を流す。
5.180℃に予熱したオーブンに入れ、40~50分ほど焼く。
6.中心に竹串を刺しても生地がつかなければ、お好みの大きさに切って器に盛る。
✱シリコンカップや紙カップに生地を流し込んで焼いてもいいですね!
✱子どもと一緒に作ることによって、食育にもなりますね! 是非お試しください!
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