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【元気がでるレシピ】にんにく粥 土鍋で簡単20分で完成!




材料(3~4人分)

□米 1合

□水 7~110カップ

□豚肉 脂身の少ないもの

□にんにく 2かけ(大きめ)

□しょうが 1かけ

□塩 小さじ1/2

□コンソメ 小さじ1

□しょうゆ 適量

□小松菜 適量





作り方

①米、水、豚肉、にんにく、しょうがを土鍋に入れて強火にかける

※にんにくは皮をむいて塊のまま入れる

※しょうがは皮がついたまますりおろして入れる


②お湯が沸いたら、アクをとる


③土鍋の蓋をして弱火にして10分~15分ほど煮込む


④塩、コンソメ、しょうゆで味を調え、小松菜を入れる

※小松菜は茎は固い部分を先に入れ、少し火を通してから葉の部分を入れると均等に火が通る


おかゆの固さは、好みで調整してください。